近四成家庭暑假舉家出游
今年暑假即將結(jié)束，除了看奧運(yùn)以外，人們將洪荒之力都用在了出游度假上，本期將從出游意愿、交通方式、目的地等方面盤點(diǎn)這個(gè)暑假的出游趨勢(shì)。
全家出境意愿強(qiáng)
同程旅游近日通過分析1604份調(diào)查問卷發(fā)布的《2016居民暑期出游意愿及旅游消費(fèi)行為調(diào)查報(bào)告》顯示：有近四成的家庭選擇孩子放暑假全家出游，具體比例為37.3%。相比之下，在校學(xué)生和職場人士更多的是因?yàn)闀r(shí)間原因選擇了暑期旅游，占比分別為40.52%和15.05%。值得注意的是，旅行社和在線旅游平臺(tái)的暑期促銷活動(dòng)對(duì)57歲以上老年群體的暑期出游意愿影響最大，調(diào)查中，有12.8%的57歲以上受訪者暑期出游的動(dòng)機(jī)是因?yàn)樯碳业拇黉N活動(dòng)。
暑期周邊游最熱門的旅游項(xiàng)目是漂流、水上世界等親水游和周邊親子游。47.4%的人選擇了自助游，選擇旅行社跟團(tuán)游的比例為32.2%，選擇自駕游的比例為16.5%。具體到各類型暑期旅游的話，暑期出境游者更加青睞旅行社跟團(tuán)游，相比之下，暑期國內(nèi)長線游者的出游方式主要以自助游占優(yōu)，暑期周邊游中，自助游和自駕游更受歡迎。
在同游人員的選擇上，計(jì)劃暑期出游的受訪者中有36.3%選擇全家一起出游，其次是和朋友、同事、同學(xué)一起出游，占比22.9%。針對(duì)該話題的分年齡調(diào)查顯示，70后是最顧家的暑期旅游者，他們選擇和全家人一起出游的比例高達(dá)56.6%。選擇國內(nèi)長線游的比例為45.8%，選擇周邊游的比例為23.7%，選擇出境游含出境郵輪旅游的比例為27.3%，這是出境游暑期出游意愿首次超過周邊游。針對(duì)該話題的分性別調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，女性比男性更加偏愛出境游，比男性高出5個(gè)百分點(diǎn)。
交通兼顧海陸空
去哪兒網(wǎng)發(fā)布的2016暑期出行大數(shù)據(jù)報(bào)告指出，陸運(yùn)方面，選擇鐵路作為出行工具的學(xué)生族用戶當(dāng)中95.65%為大學(xué)生。而在這些大學(xué)生中，36.55%選擇了高鐵、動(dòng)車或城際列車這種快速鐵路出行，選擇快速鐵路出行的學(xué)生占比為27%。學(xué)生族鐵路出行的目的地中，北京、成都、重慶、鄭州、西安、昆明、濟(jì)南、長春、長沙和哈爾濱依次為排名的前十位。眾信旅游還將鐵路穿插在旅游產(chǎn)品中，從而讓游客有更多豐富的體驗(yàn)也是今年暑期的一大亮點(diǎn)。俄羅斯、瑞士、加拿大等國和我國臺(tái)灣地區(qū)均有此類產(chǎn)品設(shè)計(jì)。
去哪兒網(wǎng)報(bào)告顯示，航空方面，今年暑期國際機(jī)票價(jià)與去年相比整體呈下降趨勢(shì)，獨(dú)自購票乘飛機(jī)的學(xué)生族占到整體學(xué)生族用戶的19.24%，比2015年提升了4.77%，這一增長數(shù)據(jù)可以看出學(xué)生族們的獨(dú)立出游意識(shí)正在逐漸增強(qiáng)。國內(nèi)航線中，中小學(xué)生最喜歡的城市是上海，而大學(xué)生更喜歡昆明，國內(nèi)出境航線中東南亞最受歡迎。郵輪依然是親子家庭的首選交通工具。據(jù)皇家加勒比游輪數(shù)據(jù)顯示，從2016年7月至今，部署于中國海域的五艘游輪共接待了超過19萬的游客，其中天津一港（贊禮號(hào)）接待了4.6萬游客。隨著量子號(hào)、贊禮號(hào)近兩年陸續(xù)入駐天津港，郵輪已經(jīng)成為暑期親子家庭出游的最受歡迎的交通方式。眾信旅游還推出了美洲郵輪產(chǎn)品，也吸引了青少年家庭群體。
親子元素目的地
去哪兒網(wǎng)報(bào)告中顯示，國內(nèi)最受歡迎目的地為昆明、上海、北京、重慶、成都，出境游熱門目的地分別是吉隆坡、曼谷、香港、首爾、東京、普吉、清邁、臺(tái)北、新加坡、洛杉磯。
螞蜂窩旅行網(wǎng)發(fā)布的“2016暑期最適宜親子游的10大景區(qū)”，分別是上海迪斯尼樂園、廈門鼓浪嶼、中國國家博物館、桂林漓江、三亞亞龍灣、廣州長隆歡樂世界、大連圣亞海洋世界、杭州太子灣公園、重慶武隆天生三橋和青島海昌極地海洋公園。
眾信旅游公關(guān)經(jīng)理李夢(mèng)然稱，今年暑期出游在目的地方面呈現(xiàn)出年齡層變化，親子家庭首選東南亞海島度假目的地，如巴厘島、普吉島、泰國、新加坡、民丹島等，此外日韓也有豐富的親子元素。這些目的地還有著共同特點(diǎn)就是飛行距離較近、簽證辦理相對(duì)簡單。青少年出游則以動(dòng)物園、博物館、科技館、軍事博物館等為主題，加入迪斯尼、環(huán)球影城、樂高樂園等娛樂元素，例如，歐洲、美國、俄羅斯、澳大利亞等，能夠集寓教于樂于一身，讓青少年朋友們通過旅行學(xué)習(xí)更多知識(shí)。在產(chǎn)品方面，眾信旅游日本產(chǎn)品東京箱根動(dòng)感四園親子體驗(yàn)5晚6天、新加坡親子五星半自由行6日、賞鯨賞景——炫彩奧凱9日、近海繁華普吉4/5晚6/7日等產(chǎn)品銷量一路領(lǐng)先。這些產(chǎn)品中結(jié)合了豐富的親子元素，此外更加入了自由活動(dòng)的時(shí)間，更能讓游客感受到度假的休閑。北京晨報(bào)記者
葉乃馨 周光軍
每周一景
雁棲湖
夏末時(shí)節(jié)京北懷柔有處看山玩水的好去處，上午可以花半小時(shí)乘坐游船環(huán)繞雁棲島一周，看看APEC會(huì)址和日出東方凱賓斯基酒店，下午可以體驗(yàn)激流勇進(jìn)、快艇、水上飛降、碰碰車、海盜船，小朋友們可以玩玩美人魚、碰碰車、摩天環(huán)車。當(dāng)下正逢雁棲湖啤酒季活動(dòng)，傍晚和親友一起喝冰啤吃烤串。飯后進(jìn)入汽車影院，坐在汽車?yán)锿ㄟ^調(diào)頻收聽和觀看一次露天電影。晚上下榻環(huán)境幽雅的中建雁棲湖景酒店。門票34元，98元聯(lián)票包括景區(qū)門票及三個(gè)娛樂項(xiàng)目，118元聯(lián)票包括景區(qū)門票及五個(gè)娛樂項(xiàng)目。地址：北京市懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)。
葉乃馨整理
芙蓉蛋盅
將豬肉餡用生抽、料酒、花椒粉、仙貝露、鹽腌制，將面包片撕碎倒入水中浸泡，木耳切丁同面包一起加入肉餡中，將熟雞蛋用小刀劃出鋸齒模樣且掏出蛋黃，將蛋黃搗碎加入酸奶攪勻制作成沙拉醬，青豌豆、玉米粒焯水撈出倒入沙拉醬,把檸檬汁制作成蔬菜沙拉，肉餡釀入蛋盅上鍋蒸十分鐘，制作芡汁，將蝦仁、青豌豆、玉米粒少油翻炒，再加入水和淀粉翻勻撈出撒淋在蛋盅上并撒上香菜。
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